天天看點：全自動面包機做面包方法想要每天吃面包也可以輕易做到

來源：互聯網　2023-02-09 10:08:04

　　對于喜歡吃面包的人來說，想要每天吃面包是可以輕易做到，只要你去面包店購買就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加劑，不再天然和本真，吃多了的話會給身體帶來危害，于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要購買一臺全自動面包機，就能夠自己制作出美味可口的面包的。下面為你推薦全自動面包機做面包的方法及配方。

(相關資料圖)

　　全自動面包機做面包的方法及配方一：

　　1、主料：

　　①高筋面粉3杯

　　②酵母粉一勺半

　　2、方法與步驟：

　　①首先，要將酵母溶解在溫水里，再靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒到面包機里，面包機里要依次的加入面粉、鹽、雞蛋和白糖，緊接著融化黃油，可以放在微波爐里半分鐘就可以了，沒有黃油的可以用其他的油代替。

　　②除了黃油之外，其他的材料用面包機程序9攪拌，分三次，15分鐘一次，一共45分鐘攪拌時間。

　　③在這個過程中，要好打開蓋子，預防面團因為機器運作過熱，觀察面團軟硬程度。

　　④拉起面團一部分進行觀察，看面團有沒有出筋。

　　⑤然后放入黃油，用程序2繼續和面，直到面團能拉出薄膜來。

　　⑥我們可以按照自己的喜歡，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者藍莓干，到面包機里。

　　⑦面包機里的面包還沒可以直接煮熟，要等他進行一個小時的發酵，一直到面團發酵大起來，足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之后，差不多就可以進行烘烤了，面包機是有自動烘烤功能的，將面包機接上電源，按烘焙鍵，面包機就會進行自動烘焙，非常的簡單，等待面包機進行自動烘焙，整個制作過程就結束了，我們的面包就完成了。

　　⑧燒色那里是有按鍵選擇的，一般選擇燒色淺，這樣燒出來的面包就不會過硬過脆。而且這樣烘焙出來的面包會非常的好吃。

　　原材料：高筋面粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個(蛋液45克)，水130克，椰粉15g、杏仁藍莓葡萄干少許、糖30克、黃油( 橄欖油)30克、酵母4克、鹽4克

　　果料里的杏仁可以用這種IKEA買的切碎器來加工!

　　全自動面包機做面包的方法及配方二：

　　制作過程：

　　1，除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放面粉，最后擱酵母)揉至面筋基本擴展，按揉面鍵。靜置10分鐘，加入油，重啟面包機，選“主食面包”OR“甜面包”，讓其全自動運轉，等面包機鳴叫時，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉調整濃稠度。

　　先放水，蛋液等，再放兩杯面粉——

　　酵母粉倒在最上面!

　　避開酵母，加幾滴香草精增加風味。

　　開始和面啦——

　　蓋好蓋子!

　　2，大概兩個鐘頭以后，看到面包機開始烤制加熱時，打開面包機蓋子，刷上留出來的一點蛋糖水，蓋好蓋子。

　　3，靜等面包制作完成。打開蓋子，稍降溫后，帶上防燙手套，將面包桶提出來，將面包倒出來，熱的可不好切哈，等它冷好了，用面包刀切片即可食用：)

　　雖說面包剛出爐不宜馬上吃，但我就是喜歡熱呼呼的鮮面包啊....

　　抹上果醬、蜂蜜、黃油等。

　　全自動面包機做面包的方法及配方如上，家里有一臺全自動面包機的話，可以做出各種各樣類型的面包，只要你懂得相應的操作方法，有了制作面包的配方就可以了。剛開始制作面包的時候，肯定是會比較生疏，做出來的面包口味也是一般，但是做久了掌握了相關的方法和配方等，有了足夠的經驗之后，做出來的面包就會越來越美味，人們可以多去嘗試。

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