全球報道:海米是啥東西 海米簡單介紹:就是干的蝦仁，也被稱為蝦米

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哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到海米是啥東西 海米簡單介紹方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于海米是啥東西 海米簡單介紹的相關內容。

1、海米就是干的蝦仁，也被稱為蝦米。海米是由各種蝦制成的，但所用蝦的體型一般較小，其顏色也比較多樣，分為白色、紅色和淡粉色等，也有為褐色的，但一般是不新鮮的，不建議購買食用。

2、海米的制作比較簡單，需要將蝦經過鹽水焯制后并烘干，再進行晾曬和脫殼處理即可，其中小白蝦是不需要脫殼的，其本身體型細小，外殼細軟，難以處理，且保留外殼后口感更豐富。

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