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關于生粉是什么 生粉是做什么的這個很多人還不知道,今天小編來為大家解答以上的問題,現在讓我們一起來看看吧!
生粉是一種常用的食材,多用于勾芡,可以使食物的口感變得十分順滑。生粉并不是特指的一種淀粉。生粉除了勾芡外,也常用于腌肉,這樣做可以使肉質軟化。
在生活中,人們常用的生粉是玉米粉。但是在臺灣,人們常用的生粉則是太白粉。